|
|
Chocoladetaart Met Walnoten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
VOOR HET BESLAG: 200 g pure chocolade, 150 g walnoten, 250 g boter, 100 g suiker, 6 eieren, 2 el tarwebloem, de geraspte schil van 1/2 citroen, 1 zakje vanillesuiker.
EN VERDER: boter voor de vorm.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De chocolade fijnraspen op de groenterasp. 100 g van de walnoten fijnmalen in de keukenmachine. de oven voorverwarmen op 200 graden. een springvorm invetten. de boter en suiker met de garden van de mixer kloppen tot een lichte, schuimende creme. de eieren een voor een breken en er goed door mengen. de gemalen noten, de bloem, de geraspte chocolade, de citroenrasp en de vanillesuiker vermengen en toevoegen. alles met de garde luchtig, maar grondig mengen. het beslag in de vorm doen en gladstrijken. de rest van de walnoten grof hakken en erover verdelen. de taart in de hete oven(gas 3-4; hete lucht 180C) ca. 1 uur bakken. met een houten prikker controleren of de taart gaar is. dit is het geval als er geen deeg aan blijft zitten. daarna de taart uit de oven nemen en op een taartrooster laten afkoelen. in 16 punten snijden.
|
|
|